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农历二十四节气 —— 惊蛰

来源:暂无 2019-03-07

二零一九年 三月六日(星期三)

农历正月三十

惊蛰节气交节。

“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣”。

——《月令七十二候集解》

古曰:“正月启蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。”意思是说:昆虫入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”;天上的春雷惊醒蛰居的动物,称为“惊”,故为惊蛰。

“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早行,广步于庭,披发缓行,以便生志。”

——《黄帝内经》

惊蛰的到来意味着仲春时节即将开始,天气进一步回暖,江南风送暖,翠野启春耕。大地染上一层新绿,映入眼帘的都是融融春意。但俗话说:“冷惊蛰,暖春分”。此值乍暖还寒之际,也需多注意保暖。

春天肝气旺易伤脾,所以惊蛰时还应遵循“春日宜省酸增甘,以养脾气”的养生原则,惊蛰时人体内火急剧上升,但由于天冷,毛孔还是紧闭的,所以容易形成郁热、出现出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮、牙龈肿痛等上火症状。饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。可适当吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物,如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉等。

惊蛰吃梨

惊蛰吃梨源于何时,无迹可寻,但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。

雍正年间,十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。

后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。

梨:润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、促进胃肠蠕动、保护肝脏、降低血压、养阴清热、促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用。

食用方法:蒸熟后食用:生梨1个,川贝母粉4克,冰糖12克。梨去核后,将川贝母粉和冰糖一起放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。

惊蛰后,自然界万物呈现复苏之势,人也同自然界其他生物一样,在经过冬季长时间闭藏静养后,关节和肌肉相对僵硬,此时宜逐渐增加活动量以舒展全身,但运动量宜循序渐进,逐渐增加运动量和运动时间,每个人可根据自身体质、年龄、爱好等情况选择不同的运动方式。提倡多进行户外活动,在锻炼身体的同时,还可以欣赏户外春天的美景,呼吸清新的空气,既能增强体能,又爽心悦目。

一候,桃始华。桃,果名,花色红,是月始开

二候,仓庚鸣。仓庚,即黄鹂,黄鹂鸣叫,动物开始求偶。

三候,鹰化为鸠。此时鹰化为鸠,至秋则鸠复化为鹰。有人认为,鹰每年二、三月飞返北方繁殖,已经不见迹影。只有斑鸠飞出来,于是古人以为春天的斑鸠,是由秋天的老鹰变化出来的。

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